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食堂承包对于菜品搭配有什么样的建议?

日期:2020-06-21 09:58

  食堂承包其实主体就是菜品,现在人吃饭讲究荤素搭配,这样对于人们的饮食来说更加健康,只要人们吃的好对于企业来说是好处非常多的,下面小编就来介绍一下食堂承包对于菜品搭配有什么样的建议?希望能够对您有所帮助。

  1、菜肴的品种是否单调

  2、荤素搭配是否合理

  3、菜肴成品是否烧熟

食堂菜品

  4、菜的口味是否适中(甜,咸)

  5、出菜的标准与样品台相符且数量丰富

  6、餐厅是否在指定日期内更换厨师长

  7、午餐与晚餐是否有相同的菜肴出现

  8、除正常套餐供应外是否同时供应小炒或面点

食堂承包

  9、每餐是否有多种套式可供选择

  10、水果可选择品种是否在2种以上

  以上就是关于食堂承包对于菜品搭配有什么样的建议的详细介绍了,如果您想了解更多关于食堂承包的知识或者内容的话可以时刻关注中山市美佳鼎餐饮管理有限公司。