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行业新闻

中山食堂11元饭菜吃饱不浪费

日期:2020-09-28 09:09
 
现代化工厂不断进步完善,工厂员工住宿与一日三餐都是一个大难题,就拿食堂餐饮来说因员工众多,食材需求量,工厂不仅要考虑到食谱单价同时要注意安全卫生事项,将工厂食堂承包外派给专业的团队管理既可以满足员工用餐和节省成本。
今天美佳鼎餐饮管理公司分解不同价格的菜谱菜品让各个厂家参考,并也支持厂家自行定制菜谱。
11元食堂菜谱标准采用的是包吃报餐模式,与10元一天的菜谱区别不大,适用于企业工厂员工食堂、工地工人饭堂或小学生饭堂。11元与10元的区别可能是多一个早餐,或多一些菜式,或多一些肉的份量,又或者承包条件较好一些,具体方案还需根据实际情况而定。
包吃报餐消费模式当中,就餐者的汤饭任意进食,不够自添,不够菜还可以到窗口添加,我司依旧保持就餐者的饱饭、饱菜、饱汤的三饱原则。
 中、晚餐各5元/人/餐,选一荤两素,菜量足够,或配一份早餐,米饭例汤任吃。每周不同,每天11元
早餐提供干湿配对:多个品种干湿配对,选择一至两个品种(根据工厂实际情况量身定做)
蒸烤炒等干类(每天轮换品种):花卷、麻圆、油条、烤包、馒头、炒粉、豆沙包、糖包、烙饼、麻圆、炒面、炒饭

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